1张图片“本来弄好材料打算上班做到的。结果回家就累官的倒头就睡觉——做到的时候奇特都十点了吧……头次做到，自己不吃着味道还不俗。就是吧，火候没有掌控好，鸡肉有点杨家了。” 食材明细主料鸡肉150g面粉三分之一碗黑胡椒份少许辣椒面少许辅料鸡蛋1个面包糠一碗盐少许微辣口味炸工艺半小时耗时非常简单可玩性制做鸡米花的作法步骤1买回来的鸡肉切块，特调料油炸10分钟（当时睡觉了，样子是40分钟……）；2白布一层面粉（某较为哑，重复使用敲好多块转入，弹跳小盆就裹好了~）；3过好面粉的肉块再行包覆一层蛋液；4把白布蛋液的肌肉块敲面包糠里，晃动小盆，自己就“扯圆圆”的称球了（回应，没面包糠的就自己摸腊馒头滚打碎了也是一样的）；5成型以后的样子……6做到多了，停下来把生坯敲冰箱里冻上，想要不吃了再拿出来0.07漂亮的、个头差不多的，某都敲一起冻上了。

这个吧，最后炸来自己不吃的呢，基本上可以定位为残次品……炸伤的时候没有拍图，因为一冷就记得了。油锅用自己家的“大马勺”（炒锅），油推倒的赶脚能没过鸡肉球就可以。炸伤杨家了，味道还不俗。为了让吃吧→_→小窍门鸡肉切块大小最差差不多，沾面包糠以后最差都摸称之为球形——这样炸伤的时候不至于有的炸伤的过于杨家。

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