冬日多喝“它”，美容养颜，强筋健骨，乃滋补佳品，女人老人多喝。如今经济生长迅速，人们也越来越注重康健饮食，对于滋补汤类的菜品更是愿意品尝，汤在制法上可分为“煲”跟“炖”两种烹饪手法。煲是将砂锅直接放于火上焖煮，以广东粤菜做法为代表；而炖则是用隔水方式蒸煮，在烹饪的历程中汤汁会原汁不动，清而不混浊，隔水炖出来的汤能更有效地锁住营养不流失，以沙县炖品为代表。

炖制的菜品中有一道隔水炖鸽子汤对暮年人，孕妇及儿童都很是适合。隔水炖鸽子汤By 从前从前的94年配料：鸽子 1只、姜片 2片、葱段 2根、枸杞 少许、桂圆干 4个、西洋参片 适量、阿胶枣 4个、白酒 1勺、盐粉 1勺烹饪步骤：1.锅里清水煮开，下鸽子煮约3分钟去血水。可下料酒……2.除了枸杞。

其它一同放入炖锅……3.下约一勺白酒…… 也可用料酒。4.再下一勺盐……炖锅时间调至二到3小时均可……5.开盖后下枸杞。

2分钟后即可食用……烹饪小贴士：1、鸽子汤中很是珍贵的就是软骨素，软骨素能恢复人的体力，让人满身感应轻松自在有活力。内里多种微量元素对女人皮肤很是有利益，许多人喜欢在汤中加入枸杞，可以改善男子性能力。2、鸽子汤有许多适合人体吸收的氨基酸，不仅容易消化，更是能够明目润肝，鸽子汤能恢复体力，让疲劳无力的人恢复康健体魄，体力脑力都市越发灵活。

3、对于恒久失眠的人来说不妨服用鸽子汤，可以起到镇静，让人安稳入睡的作用。对于神经衰弱和偏头痛的患者也有很好的修复作用。

4、许多妇女由于体虚，不适宜固胎，鸽子汤能补血养血，调治身体阴阳不平衡，起到预防流产的作用。鸽子汤怎么炖最营养？喜欢的文章请点赞、关注、分享！你有什么看法和想法，接待在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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