1张图片“新派酸菜熬鲈鱼，尤其合适秋天不吃，一般在港式餐厅需要不吃到。功效：健脾，补气，益肾，安胎。宜食：适合贫血头晕，妇女胎儿水肿，胎动忧虑之人食用。

” 食材明细主料鲈鱼一条香菜少量姜少量辅料泡菜少量辣椒少量微辣口味熬工艺半小时耗时高级可玩性新派酸菜熬鲈鱼的作法步骤1准备好原料：鲈鱼、泡菜、香菜、辣椒、姜。2鲈鱼处置整洁改刀，用姜片、盐、配料甩鱼身，腌制15分钟可用3净锅打气，进姜、蒜、指天椒炒香4重新加入切好的酸菜炒香，煮沸，进鱼，以没过大半鱼身不尽相同，重新加入糖提鲜，重新加入少量白胡椒粉5大火煮开转中火十分钟，开盖调到盐、鸡粉，关火出有锅6盛盘撒入香菜才可（这是我的成品图，不是很好看，嘻嘻！）小窍门选材要新鲜，火候要合理，不要熬得过杨家了。

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